سلامت روده هایتان را با مصرف این آجیل تضمین کنید
کونفه: به گزارش کونفه، بهداشت نیوز نوشت: بادام یک میان وعده عالی بشمار می رود که می تواند سلامت روده شما را حفظ کند.
کارشناسان می گویند سلامت روده جز کلیدی سلامت کلی یک فرد است. در یک مطالعه جدید، پژوهشگران پی بردند مصرف میان وعده بادام می تواند سلامت روده را با افزایش تولید یک اسید چرب مهم زنجیره کوتاه تقویت کند.
کارشناسان می گویند بادام منبع خوبی از فیبر و همین طور راهی برای کاهش اشتها است.
به گفته پژوهشگران، هضم بادام با افزایش تولید اسید چرب با زنجیره کوتاه به نام بوتیرات هم راه است. بوتیرات سوخت سلول های پوشش روده را فراهم نموده و به سلامت روده کمک می نماید.
بوتیرات علاوه بر سوخت رسانی به سلول های روده بزرگ، جذب سایر مواد مغذی در روده را تنظیم کرده و به تعادل سیستم ایمنی کمک می نماید.
این یافته ها نشان میدهد که مصرف بادام ممکنست برای متابولیسم باکتری ها به قدری مفید باشد که بر سلامت انسان ها هم تأثیر بگذارد.
محققان فواید خوردن بادام را در ضمن ۴ هفته در ۸۷ نفر در رده سنی ۱۸ تا ۴۵ سال که قبلاً کمتر از مقدار سفارش شده روزانه فیبر مصرف می کردند و میان وعده های کم مغذی مانند چیپس سیب زمینی یا کلوچه را دو بار در روز مصرف می کردند، بررسی کردند.
محققان شرکت کنندگان در مطالعه را به سه گروه میان وعده تقسیم کردند:
گروه ۱: بادام کامل، ۵۶ گرم در روز
گروه ۲: بادام آسیاب شده، ۵۶ گرم در روز
گروه کنترل: کلوچه (۲ مافین در روز)
محققان گزارش کردند که خوردن بادام به هر شکلی به علت افزایش مواد مغذی مهم در مقایسه با گروه کنترل، سلامت روده افراد را بهبود می بخشد.
این بهبودها در اسیدهای چرب تک غیراشباع، فیبر و سطوح پتاسیم پیدا شد.
محققان خاطرنشان کردند که بادام همین طور منبع خوبی از نیاسین یا ویتامین B، اسید فولیک، منیزیم، روی و مس است.
بیشتر بخوانید: دمنوش را چه مدت می توان نگهداری کرد؟ غذاهایی که با التهاب مبارزه می کنند
۲۳۳۲۳۶
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب